Non è nato in un ufficio. È nato guardando la sala.
Servito è nato da un ingegnere informatico che ha scelto di uscire dall'ufficio. Per mesi ha passato le sue giornate nei locali, fianco a fianco con chi in sala ci lavora davvero: camerieri col blocchetto in mano, cuochi che decifrano foglietti, titolari che a fine serata rifanno i conti tre volte.
Ogni schermata è nata lì, guardando i gesti veri e ascoltando chi li ripete cento volte a sera. Per questo non trovi menu infiniti e impostazioni da studiare: trovi i movimenti che la tua squadra fa già, resi più veloci. Prendi, invii, chiudi. Il resto lo fa l'app, in silenzio.